【段(duàn)析】具体说明花青(qīng)素这一物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色(sè)所起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的(de)色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指(zhǐ)出(chū)胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花的(de)物质(zhì)基础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜素为(wèi)例来侧面说明花青素(sù)的作用

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情(qíng)的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人(rén)们一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有(yǒu)什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句(jù)提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有(yǒu)它(tā)的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不(bù)同的(de)酸(suān)碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析(xī)】具体(tǐ)说明花青素这一物质(zhì)基础对花朵(duǒ)呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为(wèi)例(lì)来侧面(miàn)说明花青素(sù)的(de)段卜孙(sūn)作用

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