燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨(jù)头青岛啤酒know过去分词是什么写，know过去分词是什么词(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现营收和净利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除(chú)一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得(dé)，是(shì)啤(pí)酒企(qǐ)业调整(zhěng)产品结(jié)构、上调(diào)产品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长也(yě)不如人意。不过，其(qí)高端(duān)产品的表现(xiàn)却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低(dī)经营成(chéng)本、改善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行(xíng)效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了(le)利用自身(shēn)品牌(pái)、品(pǐn)质(zhì)和区位优势(shì)，扩大(dà)高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品也相继(jì)上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略的同时，也(yě)加快布局高端(duān)和超高端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续实(shí)施大单品战略(lüè)，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为代表的大单品与特色(sè)产品组合的(de)产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高(gāo)档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物(wù)成本上升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润啤(pí)酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤酒业(yè)务，寻(xún)找新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向山know过去分词是什么写，know过去分词是什么词东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望借助白酒来(lái)实(shí)现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，众多啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除了(le)高端化战(zhàn)略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目(mù)前正持续(xù)推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减(jiǎn)值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营(yíng)的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资(zī)者交流会上就(jiù)透露(lù)，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也(yě)出现较大(dà)规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市(shì)公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使(shǐ)用权等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司(sī)及本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其(qí)拥有(yǒu)的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一(yī)项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年(nián)度报(bào)告中披(pī)露(lù)了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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