正、异、新，正异新的区分-中国书画艺术

正、异、新，正异新的区分怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补(bǔ)充一定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食(shí)物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生(shēng)长的(de)环境下(xià)因光照角度和树(shù)叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出不(bù)同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到(dào)的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁(zhī)水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不正、异、新，正异新的区分多的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。