切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天可(kě)以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的(de)流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切面(miàn)的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物(wù)，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要(yào)是(shì)南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　拙荆是什么意思，拙荆是什么意思南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃(chī)起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上(shàng)会(huì)有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌出拙荆是什么意思，拙荆是什么意思黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更(gèng)好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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