怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量读西的字有哪些，读喜的字有哪些生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含(hán)有(yǒu)的(de)矿物读西的字有哪些，读喜的字有哪些(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患(huàn)者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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