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　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一(yī)次汤底的,在每天早上(shàng)熬制好汤底(dǐ)之(zhī)后(hòu),随着每次(cì)客(kè)人点单,水变少之后又加水,所以汤会变得越来(lái)越淡,所以到了(le)晚上汤会变(biàn)少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉,第二天(tiān)再重新煮一锅汤,所(suǒ)以关(guān)东煮大概是每天(tiān)一换(huàn),有(yǒu)时候客人多可能多煮(zhǔ)。

关东(dōng)煮一(yī)般煮多久(jiǔ)才好

　　这是(shì)因为关东煮是(shì)实心的，浮(fú)力奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色不够，所以不会(huì)浮上水面。

　　但是(shì)，当水开了以后，我(wǒ)们会(huì)看(kàn)到关东煮会(huì)慢慢地一(yī)个个(gè)都(dōu)浮到了水面上，而且(qiě)似乎饱(bǎo)满(mǎn)了(le)一(yī)些，这(zhè)又是为什么呢？其实(shí)是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东(dōng)煮明明是(shì)实心的，为(wèi)什(shén)么会(huì)增加浮力呢？其(qí)实(shí)，说关东煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实(shí)，它里面(miàn)也是有水份、有间隙(xì)的(de)。

　　当水的热度慢慢(màn)进入(rù)到关东(dōng)煮(zhǔ)里面以(yǐ)后，会(huì)产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不出(chū)来，会充(chōng)盈在关(guān)东煮里，使(shǐ)关(guān)东煮变成了一(yī)个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂(làn)

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是(shì)一(yī)种源(yuán)自日本关(guān)东地区的(de)料理(lǐ)。

　　通(tōng)常(cháng)材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些材料每一种都分(fēn)别放在互(hù)不相通的(de)铁格子锅里，用海带木鱼花熬(áo)制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同的口味(wèi)。

　　关东(dōng)煮源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟(shú)豆腐或(huò)者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台(tái)湾(wān)也十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿音性质的(de)边音导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮(zhǔ)大部分(fēn)已(yǐ)不是(shì)日本的原(yuán)始口(kǒu)味，且在放置的材料上，也有相当(dāng)地差异性。

关东煮需要一直(zhí)煮吗(ma)

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东地(dì)区，因制作方(fāng)便、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很(hěn)多人(rén)在购买关东煮时，细心一点就会(huì)发(fā)现，关东煮铁格子里的食材(cái)其(qí)实一直(zhí)在慢慢(màn)炖煮。

　　关(guān)东煮的(de)灵魂(hún)就在于它的(de)汤底，但食材(cái)即使煮熟了(le)也不一定入(rù)味了，所(suǒ)以关东煮(zhǔ)在煮熟后还一(yī)直开着小火煮，就是为(wèi)了让(ràng)食材更加入(rù)味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮还(hái)可以保温，以免食(shí)物都冷(lěng)掉了，口感(gǎn)也不(bù)如之前(qián)。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是(shì)空心的，里面有水份和间隙，当(dāng)水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑不(bù)出(chū)来(lái)，会充盈(yíng)在(zài)关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮(fú)球，就会浮到水面(miàn)上(shàng)。

关(guān)东煮汤能(néng)喝吗

　　可(kě)以(yǐ)。

　　关(guān)东(dōng)煮汤料(liào)，又(yòu)称柴鱼高汤(tāng)，是一种风味独(dú)特(tè)、营(yíng)养丰富、操(cāo)作方(fāng)便的冲煮汤料，深受广大餐(cān)饮业(yè)主及家(jiā)庭主妇的喜爱(ài)，能帮您做出鲜美(měi)可口具有独(dú)特海鲜(xiān)风味的(de)菜肴。

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