辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒(jiāo)是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来(lái)说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制(zhì世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们(men)，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多(shí)间，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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