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鹅颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来(lái)新出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十分的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一(yī)种(zhǒng)藤(téng)壶类生物,一般生(shēng)长(zhǎng)在海边石峰中,生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物(wù)为生,因为外形长得丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又(yòu)俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇(qí)特,有点张牙舞爪的意思(sī),二(èr)是因为它(tā)们生长在(zài)海边的(de)礁石底部,采(cǎi)集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集(jí)难度,它的味(wèi)道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来(lái),鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)都被视(shì)为高端(duān)的(de)食材(cái),价格(gé)每(měi)斤(jīn)要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人民币(bì)不等)。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛手(shǒu)螺一样(yàng)吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤壶别(bié)称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其(qí)外形酷似(shì)鹅的脖颈而得名(míng),通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞穴内,有时也经常附(fù)生在(zài)海洋(yáng)里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤(téng)壶(hú)的(de)主要附着(zhe)对象,可以(yǐ)说(shuō)它是一(yī)种比(bǐ)较常(cháng)见的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢(zhī)动物门中(zhōng)的(de)蔓(màn)足类,别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主要(yào)是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤壶富(fù)含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜(xiān),平(píng)均(jūn)一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的甚(shèn)至(zhì)达(dá)到了上(shàng)万元人民币,是(shì)大自(zì)然(rán)馈赠(zèng)的美(měi)味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世界范围内的分布也是(shì)比较广的,在各(gè)大洋均(jūn)有(yǒu)分布,就我(wǒ)国(guó)而言(yán)则(zé)主(zhǔ)要分(fēn)布在东南沿海一带,是赶海之后全螺宴上不可或缺的(de)一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料(liào):生(shēng)姜1块,葱段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺(sháo),食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅(guō)后(hòu),再煮五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅(guō),味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么贵

  鹅(é)颈藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采摘难(nán)度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶(hú)味(wèi)道鲜美、营养价(jià)值高,也是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一,一般生(shēng)长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中,采(cǎi)摘者(zhě)们需要使(shǐ)用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭壁(bì)降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少,而人们的食用量只增(zēng)不减(jiǎn),导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上(shàng)最贵的海鲜(xiān)之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶衣服为什么晾完会臭,衣服为什么晾完会臭呢能卖上300-500欧(ōu)元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高(gāo)价(jià),约合人民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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