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榴莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴(古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生(shēng)果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促(cù古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买家(jiā)在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读(qiě)在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代(dài)表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的(de)老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡(xiāng)的(de)想法一时(shí)淡(dàn)化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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