怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁甜(tián)了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一(yī)是(shì)容易发酵，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是(shì)抓起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能(néng)不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的(de)重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时(shí)不要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时间需(xū)要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右(yòu)。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于(yú)光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最大限度(dù)地保存(cún)下来(lái)，还(hái)能排(pái)毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保留(liú)的(de)情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显(xiǎn)的(de)变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗(kà夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁ng)氧化能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多(duō)氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类(lèi)，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

未经允许不得转载：中国书画艺术 夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁