竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(chán加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差g)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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