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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但(dàn)要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖(g黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅ài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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