红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的(de)清甜千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上不是(shì)特别好，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购买的时分依据自(zì)己的(de)需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能(néng)看到(dào)的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是(shì)寄存(cún)过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成(chéng)长(zhǎng)的(de)过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假如(rú)是(shì)捏起来(lái)比较软的(de)话，有或(huò)许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也(yě)比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分(fēn)为(wèi)红(hóng)心的(de)，还有白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜(tián)度(dù)比白心的口感会(huì)高(gāo)一些，红千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境(hóng)心的(de)红薯(shǔ)将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它(tā)的糖(táng)分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略(lüè)微(wēi)面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它(tā)是(shì)红(hóng)心红薯(shǔ)仍(réng)是白心的红薯，能够直(zhí)接问问(wèn)摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，不(bù)论红薯是(shì)白心的，仍(réng)是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯(shǔ)，它的吸收养分(fēn)成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它(tā)的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润的(de)红薯(shǔ)，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的(de)差。

　　就(jiù)不主张我们购(gòu)买(mǎi)啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形丰满(mǎn)，并(bìng)且(qiě)洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且(qiě)有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下(xià)红薯的外(wài)皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的(de)时分，红(hóng)薯的外皮(pí)都会有带(dài)有一些泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比较(jiào)枯燥的(de)话，就(jiù)阐明(míng)这类的红薯是甜(tián)美(měi)的。

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