浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这个过(guò)程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多(duō)多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等)给大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝(hē)了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什(shén)么(me)不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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