切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了一(yī)半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为(wèi)了防(fáng)止(zhǐ)水分的(de)流(liú)失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不(bù)用(yòng)担心变味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在(zài)干燥的(de)地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月(y凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别uè)左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜(guā)容易变质，最(zuì)多(duō)可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不(bù)需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时(shí)也(yě)会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色(sè)暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的(de凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别)南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时(shí)颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因(yīn)为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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