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许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球(qiú)十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都(许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也(yě)日益增(zēng)大(dà)，所(suǒ)以你大(dà)可不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的中等职业(yè)技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生(shēng)在学习(xí)期(qī)间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业(yè)基础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同学们会学(xué)习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解食物(wù)的(de)各方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不(bù)同的(de)菜(cài)式(shì)，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关(guān)的知识(shí)，了许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要学(xué)习(xí)的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习(xí)理论方面的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门(mén)的(de)具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学(xué)习(xí)方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性(xìng)非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学(xué)历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜(cāi)想不到(dào)这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是(shì)高(gāo)精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低(dī)的(de)，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的(de)工作岗位。