桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂(guì)林不女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么ght: 24px;'>女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再(zài)卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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