可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直(zhí)接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。