新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内(n圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么èi)，铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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