东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿-中国书画艺术

东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的(de)吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯(nuò)米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作(zuò)年(nián)糕的(de)代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋(yì)阳(yáng)大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕(gāo)是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一根筷子戳(chuō)进去(qù)再拿出来，如(rú)果发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸好了(le)，如果(guǒ)筷子上沾了(le)一(yī)点年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从(cóng)春(chūn)秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年糕(gāo)年年高，今年(nián)更比去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义(yì)上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的(de)年(nián)糕，最重要的是注意水和(hé)油的运用(yòn东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿g)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要(yào)，一般市场上买的(de)糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用糯米做，为的是保正年(n东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ián)糕的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做(zuò)成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加(jiā)入个(gè)人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。