怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的(de)榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日(rì)子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合(hé)，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可(kě)是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如(rú)捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的(de)两根刺(cì)，能捏(niē)得动(dòng)，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁莲的老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(s负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁hí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密(mì)的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人(rén)们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人(rén)吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流(liú)连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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