燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤(pí)酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤(pí)酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构(gòu)、上调产(chǎn)品售(shjk袜子总是掉怎么办，足球袜套jòu)价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利(lì)润的(de)高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司(sī)的(de)营(yíng)收增长幅度并不(bù)大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低(dī)运(yùn)营成(chéng)本(běn)，同时淘汰(tài)低(dī)端落后产能，而新(xīn)增产能(néng)是(shì)为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因(yīn)此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤(pí)酒推行多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j(jiā)快布局高(gāo)端和超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实(shí)施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及(jí)包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白酒行(xíng)业(yè)的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩(kuò)建产(chǎn)能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的(de)营收(shōu)增速(sù)放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的(de)拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的(de)策(cè)略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒厂，目前正(zhèng)持续(xù)推动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安(ān)置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内(nèi)啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势(shì)仍在(zài)延(yán)续，全年(nián)共聘(pìn)用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到上(shàng)述目标土(tǔ)地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资(zī)产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长(zhǎng)期(qī)资(zī)产的(de)收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本公司间接全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让(ràng)其拥有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建项目启(qǐ)动，包(bāo)括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项(xiàng)目正式(shì)投产运(yùn)营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报(bào)告中披露(lù)了多项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工程。

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