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老南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所(s华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗uǒ)以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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