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芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌，而且在(zài)表面(miàn)还会(huì)有很多的泥污，所以(yǐ)必须要(yào)进行(xíng)焯水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去(qù)除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅烧水，将(jiāng)青菜放(fàng)入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这(zhè)样制(zhì)作出来(lái)的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管(guǎn)是(shì)用生(shēng)的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比(bǐ)较重(zhòng)所以很多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是(shì)一样的(de)。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学的(de),因为芹菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个(gè)别营养成(chéng)分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹(qín)菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一(yī)种非常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都是(shì)直接(jiē)切段榨汁即(jí)可，不(bù)喜欢味道的还可(kě)以(yǐ)添加(jiā)白糖或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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