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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有(yǒu)发(fā)霉的状况，便是(shì)证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往干紫(阴肖有哪几个生肖zǐ)菜在厨房放置半年也是能够吃的(de)。

　　如(rú)果您(nín)调查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后(hòu)的阴肖有哪几个生肖紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是(shì)干紫菜受潮了那就不要(yào)吃(chī)了，尽管干紫(zǐ)菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜(cài)吃了是会引起肠(cháng)胃问(wèn)题的，所以不建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样判(pàn)别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加(jiā)工的优质的干紫菜具(jù)有紫黑(hēi)色光泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈(chén)年(nián)干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭味(wèi)，则质量一定(dìng)有(yǒu)问(wèn)题，牢记(jì)不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子(zi)比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有可(kě)能(néng)是人(rén)工上色的。

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