猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就(jiù)把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚(dù)头?夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭>

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语(yǔ)叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃(chī)

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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