桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最(zuì)后(hòu)用压榨莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风(fēng)味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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