可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子(zi)皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。