怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生(shēng)想吃葡(pú)萄(táo)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也不要(yào)紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是(shì)价(jià)位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮(pí)很可(kě)能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就(jiù)相当重要(yào)，最(zuì)好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是(shì)抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时(shí)间需要20天至一个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延迟(chí)启封时间就(jiù)行了。启封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜(shuāng)的(de)，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（32004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的(de)一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最(zuì)大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在(zài)细胞中平日独(dú)居一室，不和(hé)维生(shēng)素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成(chéng)2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)的多酚类(lèi)物(wù)质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜(tián)食，味(wèi)道其实很不错。

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