可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放(fàng)入(rù)冷冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻(dòng)的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。