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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物(wù)的(de)活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的(de)地(dì)方，也(yě)能(néng)够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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