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限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全(quán)球都是一直很紧缺的，限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力(lì)、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职业(yè)外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业(yè)的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuā限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗n)业毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低(dī)，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范围内(nèi)都需求(qiú)量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习(xí)到食(shí)品相关的科学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的(de)各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类的(de)历史(shǐ)知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运行(xíng)的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会了(le)解到(dào)每个部门(mén)的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作过就(jiù)可(kě)以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都(dōu)只为你的(de)工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位(wèi)。