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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋德国对中国友好吗，德国对中国怎么样(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn德国对中国友好吗，德国对中国怎么样)的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非(fēi)常有害。

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