可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易(yì)粘(zhān)到(dào)一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分(fēn)略干(gàn)了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入(rù)热水中，上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个会(huì)使饺(jiǎo)子其(qí)他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步(bù)解冻(dòng)的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。