牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片以(yǐ)及牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的(de)哪(nǎ)个(gè)部(bù)位？，牛心管(guǎn)是什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的哪(nǎ)个(gè)部位等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉(mài)和心(xīn)脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一种食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。