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　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗日语jtest报名入口，日语jtest报名费干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一般(bā日语jtest报名入口，日语jtest报名费n)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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