广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良

　　泥鳅产卵怎样保存(cún)新鲜(xiān)的？睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装一(yī)点点水），将袋口用橡皮(pí)筋(jīn)或细(xì)绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存一段时间也不会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况的(de)。关于泥鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜(xiān)的以及泥(ní)鳅产卵怎样保存(cún)新(xīn)鲜的，泥鳅(qiū)产卵(luǎn)怎样保存(cún)新鲜活的，泥鳅卵能存活(huó)多(duō)久，泥鳅怎样产卵(luǎn)，泥鳅几月份产(chǎn)卵要怎样做等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

泥鳅是(shì)凉性仍(réng)是热性(xìng)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良3>

　　泥鳅是热性(xìng)的。

　　热(rè)性，归(guī)于(yú)湿热性。全年都(dōu)可采收(shōu)，夏日(rì)最(zuì)多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用(yòng)。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水中之参(cān)”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不相同，不(bù)管(guǎn)表面，体形，日(rì)子习性都不同(tóng)，是一种特别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃温热性食物，避(bì)免(miǎn)“火上浇油(yóu)”，而适(shì)宜于吃凉寒性(xìng)食物，以便(biàn)热症(zhèng)寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食(shí)温热性食物(wù)，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存(cún)新(xīn)鲜(xiān)的

　　1、睡(shuì)觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个(gè)不漏气(qì)的塑料袋里(lǐ)（袋内先(xiān)装一点点水），将袋口用(yòng)橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进冰箱的(de)冷冻(dòng)室里冷冻(dòng)，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈(chéng)蛰伏状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆(pén)洁(jié)净的冷水里，待冰(bīng)块消(xiāo)融后，泥(ní)鳅会很快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷(lěng)藏(cáng)法，死泥鳅保存时，一般(bān)置于(yú)冰(bīng)箱冷冻室(shì)中保存即可(kě)，无特别存储要求。

保存泥鳅(qiū)办(bàn)法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放进(jìn)一(yī)个不漏气的塑料(liào)袋里(lǐ)（袋(dài)内(nèi)先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎(zhā)紧，放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)冷冻，长期寄存，都不会死掉，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的(de)冷水里（留意，千万不能(néng)用热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅(qiū)很(hěn)快复(fù)生(shēng)，制造后鲜香味(wèi)美。

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