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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后京东是谁的老板是谁有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)京东是谁的老板是谁右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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