江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句-中国书画艺术

江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可(kě)为机(jī)体补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁液酸碱(jiǎ江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句n)程度(dù)判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化(huà)学研(yán)究，食物(wù)燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹果的(de)表皮(pí)，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年(nián)人食(shí)用，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起(qǐ)来会(huì)比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂(diān)一(yī)掂，个头不大(dà)又有分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。