辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣(l物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化à)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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