银耳越黄(huáng)越好(hǎo)还(hái)是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)银耳越黄越好并不是(shì)越白(bái)越好的。

　　关(guān)于银(yín)耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄以及干银耳为什么(me)越放越黄(huáng)，银耳正常(cháng)的颜色的图片大全，正(zhèng)常银耳与硫(liú)磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片，干银耳怎么选择才知道有没(méi)有硫磺等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)小(xiǎo)知识：

银耳越(yuè)黄越好还(hái)是越(yuè)白越(yuè)好，干银(yín)耳(ěr)为什么越放越(yuè)黄(huáng)

　　正常银耳(ěr)是微微(wēi)发黄的，所以银耳黄好。<一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万/p>

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚(hòu)，闻起来有淡淡清(qīng)香，取少许(xǔ)放舌尖，有植物特有的(de)香味，多放一会儿(ér)有少许滑腻(nì)感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(含量10%左右(yòu))，受(shòu)潮后(hòu)易(yì)霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉(méi)变，颜(yán)色会(huì)更黄甚(shèn)至(zhì)发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议到正规渠道购买，银耳本身无(wú)味道，选购(gòu)时可取少许试尝，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉，很可能就是用硫(liú)磺熏(xūn)蒸过(guò)的。

如(rú)何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜(yán)色是自然(rán)的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆(yuán)形的伞盖，没有蒂(dì)头，也没有杂质和斑点，是大(dà)家在挑选银(yín)耳的时候需要(yào)注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这样的(de)银耳是比(bǐ)较(jiào)新鲜(xiān)的，我们吃(chī)起来味道也比(bǐ)较好(hǎo)，营(yíng)养价值也会更出色。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品(pǐn)质一(yī)般的银耳颜色相对来(lái)说一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万不会那(nà)么纯净的，很多都(dōu)是白色中带(dài)有一点(diǎn)米黄(huáng)色，肉看起来也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳颜色(sè)很黄，摸起(qǐ)来也(yě)不(bù)够干(gàn)燥，花朵形状不够(gòu)完整(zhěng)，还会带有很多斑点(diǎn)质。

干(gàn)银耳(ěr)什(shén)么颜色(sè)的最好

　　微微发黄的(de)好。

　　 正(zhèng)常的干银耳在(zài)经过晒过(guò)或者是烘干(gàn)之(zhī)后颜色(sè)都是微微(wēi)发黄的，但是(shì)为了使银耳更加的好看，有些商贩(fàn)会利用一些成分将原(yuán)本发黄的(de)银(yín)耳熏白，这样卖相会更好(hǎo)。

　　 但(dàn)我们(men)在挑选干银耳的时候还是(shì)尽(jǐn)量挑选黄(huáng)色的(de)这(zhè)种，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分(fēn)，食用后(hòu)对健康(kāng)有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银(yín)耳好

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养(yǎng)价(jià)值上来看，鲜银(yín)耳没有经过任(rèn)何(hé)的(de)加工处理，所以鲜银耳的营养成分相比于经过(guò)加工的干银耳会更(gèng)加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含有一种(zhǒng)卟啉类光感物(wù)质，食用(yòng)了这(zhè)种物质的话，经过太阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色水泡等不适(shì)症状，而干银耳在(zài)加工的过程中(zhōng)已经将这种成(chéng)分去(qù)掉了，所以可以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　且从(cóng)储存(cún)方(fāng)面来(lái)说(shuō)，干银耳中不含有(yǒu)水分因此(cǐ)很利于保存，所以日常生活(huó)中建(jiàn)议选择(zé)食用干银耳(ěr)。

干银(yín)耳过期了还能吃吗

　　视(shì)具体情况而(ér)定。

　　 市面(miàn)上常(cháng)见的银耳保(bǎo)质期是18个月，而一般情况下，食品的实际(jì)可食用(yòng)期(q一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万ī)限(xiàn)都会比包装袋上的(de)时间(jiān)要稍微(wēi)长一些(xiē)，如果是刚刚过期的银(yín)耳没有出(chū)现变(biàn)质(zhì)、发霉、软化的情况下都是可以继续(xù)食用的(de)，过期(qī)一(yī)段(duàn)时间或者(zhě)出现变质反应了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：中国书画艺术 一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万