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500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两 如何辨别海带的好坏 海带是发物吗

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海带是发(fā)物吗

  是的(de),海带是发物的。

  海带通常是发物。

  海带(dài)是(shì)日常生活(huó)中比较(jiào)常见(jiàn)的一(yī)种海产(chǎn)品,海带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以及碘元素(sù),而且还有(yǒu)大量的蛋白质,但(dàn)是热(rè)量(liàng)是比较(jiào)低的,适当的吃一些海带,有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

  如(rú)果(guǒ)自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人,一般是不可以吃海带的,有(yǒu)可能会诱发过敏,从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

  虽然海带属于发物,但是(shì)并不代表所有人都不(bù)可以吃,要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断。

  海带的吃法是比较多的,可以(yǐ)炖着吃,也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图片

  1、海带(dài)的质量,一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

  淡干或(huò)咸干海(hǎi)带(dài),均以(yǐ)叶(yè)带长而宽(kuān)厚,不带(dài)根,深褐或(huò)褐绿色,花斑少(shǎo),黄白梢极少,无(wú)杂质和少(shǎo)含沙粒,手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

  2、如果颜色不正(zhèng),带薄而(ér)短(duǎn)小,不(bù)整(zhěng)齐,褐黄色(sè)的较多,杂质较(jiào)多,则(zé)为次品。

  3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

  淡干海带(dài)含水分少,含盐量低,是将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

  咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水量略高,含盐量也(yě)高,它是通过一层(céng)海带一层(céng)盐(yán)地腌制(zhì)后晒(shài)于(yú)而成的。

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怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

  如何识别化学(xué)加(jiā)工(gōng)过的海带(dài)

  看颜色

  褐绿、土黄的海带才正常。

  褐(hè)绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿(lǜ),再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而成,一(yī)般用作(zuò)凉拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠绿色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色素(sù)浸泡而成,消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

  凭手感(gǎn)

  褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的,墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加工(gōng)后,表面就(jiù)没有什(shén)么黏(nián)性了。

  经过化学(xué)处理的海带(dài),摸(mō)起来(lái)没有韧性。

  闻味(wèi)道(dào)

  没经过漂染的海(hǎi)带,海(hǎi)鲜的(de)味道比(bǐ)较浓(nóng)厚,经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)处理(lǐ)过的海(hǎi)带,海鲜的味(wèi)道(dào)就有所减少。

  此(cǐ)外,干海(hǎi)带选带白(bái)霜(shuāng)的。

  海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的物质,这两种物质会呈白(bái)色(sè)粉末状附(fù)着在干海(hǎi)带表(biǎo)面,因此,挑选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色干(gàn)海带是

  比较好的(de)。

  如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不(bù)要选择了,这样的(de)海带有可能是(shì)被污染的,质量和营养价值会差(chà)500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两一些。

  另(lìng)外(wài),干海带也有浓厚的(de)海鲜(xiān)味,如果

  出现了其他(tā)异味(wèi),说(shuō)明(míng)海(hǎi)带的质量也打了折扣(kòu)。

  海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品,还含(hán)有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露(lù)醇。

  海(hǎi)带历的碘和甘露醇,多附(fù)在它的表层,尤其是甘露醇,呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的(de)表面。

  因此,白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是(shì)测定海带质量高低的首要条件。

  这是(shì)鉴别的(de)方(fāng)法之一。

  其次,海带的叶子以肥厚(hòu),够长(zhǎng)够宽为佳。

  第三,海带的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄,近(jìn)似透(tòu)明(míng)为优。

  第四,海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑后,以无杂质,整(zhěng)洁(jié)干(gàn)净,无(wú)霉变(biàn)的为合格(gé)品(pǐn)。

  海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食物,它可(kě)是碱性食物(wù),而且价格非常(cháng)便宜(yí),多食用对(duì)健康是非常有益(yì)的。

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