浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加以(yǐ)少许白(bái)糖(táng)，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人(rén)三(sān)天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些(xiē)微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节(jié)的(de)能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差(chà)五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式酸对(duì)有胃溃(kuì)疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多(duō)食用(yòng)胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色(sè)就不能食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那(nà)就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小陶(táo)坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西(xī)又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是(shì)降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人(rén)做(zuò)好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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