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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词开(kāi)水的(de)热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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