距离苏(sū)丹爆发(fā)武(wǔ)装冲突(tū)已有(yǒu)月余(yú)。据路透社报(bào)道，苏丹武装冲突(tū)不仅(jǐn)造成了人道(dào)主义危机，也意外地让全球(qiú)碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)制造商感到(dào)焦虑。

　　苏丹(dān)盛产(chǎn)的阿拉伯胶(jiāo)，是制(zhì)造碳酸饮料的(de)关键材料。

　　据悉，苏丹的阿拉伯胶产(chǎn)量约(yuē)占(zhàn)全球的70％，如果阿拉伯胶出(chū)口中断(duàn)，包括可(kě)乐、雪碧(bì)、芬达等在内(nèi)的碳酸饮料将面临(lín)断供风(fēng)险(xiǎn)。

　　据(jù)红星新闻5月24日报道，因(yīn)原材料问(wèn)题供(gōng)应(yīng)不稳定，可口(kǒu)可(kě)乐系列产品在北京市场的友宝无人零售渠道已断货一段时间。

　　另有多家媒体报道(dào)，成都、北京等地可(kě)口可乐相关产品出(chū)现涨(zhǎng)价的(de)情(qíng)况，涉及(jí)多(duō)个渠道，有四川的采购商表(biǎo)示，可口可乐工厂(chǎng)在上个(gè)月涨(zhǎng)价，24瓶的(de)300ml可(kě)口可乐拿货价上涨4元。

　　重(zhòng)要原料恐(kǒng)断供(gōng)

　　近日(rì)，“可口可乐涨价”“可(kě)口可乐告别3.5元时代”等消(xiāo)息在网络上(shàng)快(kuài)速传(chuán)播，并引(yǐn)起不少讨论。

　　而在这一(yī)波(bō)涨(zhǎng)价疑云的背(bèi)后，是全球主(zhǔ)要碳酸饮料生(shēng)产(chǎn)商可能在几(jǐ)个月内就会面(miàn)临阿(ā)拉(lā)伯胶断供的风险。

　　据了解(jiě)，阿拉伯胶在(zài)食品工业中主要作为稳定剂使用，它可(kě)以(yǐ)使(shǐ)食用香精、食用色素(sù)、蔗糖等配(pèi)料(黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅liào)“和谐共处(chù)”，也(yě)可以让汽水中的二氧化碳更稳定(dìng)地存在于液体之中(zhōng)。

　　据(jù)路透社报道，阿拉伯(bó)胶全球年产量约(yuē)12万(wàn)吨，价值11亿美元，它们大部分产自(zì)于横贯非洲的“树(shù)胶带”，主要产国包(bāo)括埃塞(sāi)俄比亚、乍得、厄立特里亚等，其中，苏丹(dān)的阿拉伯(bó)胶品质(zhì)较(jiào)好(hǎo)，约占全球出口(kǒu)总额的(de)70％。

　　尽管食品工(gōng)业界(jiè)已经(jīng)出现了明胶、卡拉胶等其他添加剂(jì)，但对于可(kě)口可乐(lè)、百事这样(yàng)体(tǐ)量的公(gōng)司(sī)，更换添加剂意味着配(pèi)方和生产线的大幅调整。

　　改造生产(chǎn)线产生的巨额花费还是其次，配方的更改可能(néng)带来的(de)口感变化才让(ràng)巨头头疼。网络上关(guān)于哪个品(pǐn)牌可乐更(gèng)好喝的提问常常会引来“红(hóng)蓝党”的激情对局(jú)，对于汽水爱好者(zhě)来说，有没(méi)有“那味儿(ér)”才是选购产品的关(guān)键因(yīn)素。

　　另据(jù)英国超市连锁巨头(tóu)Aldi透露(lù)，虽然(rán)很多产(chǎn)品在(zài)配料表中并(bìng)未明确标明(míng)，但实际上都使(shǐ)用(yòng)了阿拉伯胶。除了可乐(lè)之外，雀巢、联合(hé)利华、M&；M、高(gāo)露洁等品牌的产品中也要(yào)添(tiān)加(jiā)阿(ā)拉伯胶。

　　出口商和(hé)行业消息人(rén)士表示，由于担心(xīn)苏丹战(zhàn)火持续带来的风险，如可口可乐(lè)、百事可(kě)乐这样(yàng)依赖(lài)阿拉伯胶的公(gōng)司，长期以来一(yī)直在储存阿拉伯胶，有些公司会(huì)保持三至六个月的存储(chǔ)量，以免(miǎn)出现(xiàn)供(gōng)应短(duǎn)缺。但全球(qiú)碳酸(suān)饮料的消(xiāo)耗庞大(dà)，一旦库存耗尽(jǐn)，可能(néng)将冲击全球的碳酸(suān)饮(yǐn)料生产线。

　　冲(chōng)突影响(xiǎng)出口

　　阿拉(lā)伯胶对全球食品饮(yǐn)料、药品及日化行业来说至关重(zhòng)要，即(jí)便(biàn)在早年美(měi)国对苏丹实施经济(jì)制裁(cái)时期，该类目也(yě)始终被排(pái)除(chú)在外。

　　美国财经媒体指出，由于国际“中(zhōng)间商”普(pǔ)遍还有阿拉伯胶囤货，终端厂(chǎng)商还不至于立马(mǎ)库(kù)存(cún)告罄。但如果苏(sū)丹国内局势不能很快(kuài)稳定下来(lái)的话，阿拉伯胶的(de)价格可能会急速上(shàng)涨，成本压(yā)力也会从原(yuán)料上游传导到消费品价格上。

　　过往消息显示，苏丹以往的冲(chōng)突(tū)多集中在达尔(ěr)富尔（Darfur）这(zhè)些边远地区（编者(zhě)注：该地区位于苏丹西部(bù)，与中非、乍得、南苏丹(dān)接(jiē)壤，为冲突多发地(dì)带），此(cǐ)次(cì)冲突爆发地则在首都喀土穆（Khartoum）及周边地区。据悉(xī)，苏(sū)丹(dān)大部分(fēn)存储(chǔ)阿拉伯胶的设施位于喀(kā)土穆和临近的恩图曼市（Omdurman）。

　　另外，由于运输线(xiàn)路(lù)经过(guò)冲突(tū)爆(bào)发(fā)地区，产自北科尔多凡(fán)州乌姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼罗(luó)州达马(mǎ)津(jīn)（Damazine）的阿拉(lā)伯胶也(yě)无法(fǎ)运往(wǎng)喀土穆和红海沿岸的苏丹港(gǎng)出口(kǒu)。苏(sū)丹航运(yùn)商(shāng)会秘书长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹港主要出口中心(xīn)的阿拉(lā)伯树胶储存设施都是空的。

　　向德国(guó)出口阿拉伯(bó)胶(jiāo)的(de)Quality House公司董(dǒng)事(shì)长Ibrahim Abubaker表示(shì)，库(kù)存产品要么被卡(kǎ)在仓库里(lǐ)，要么被卡在生(shēng)产地。“由(yóu)于苏(sū)丹军队和准(zhǔn)军事组织快(kuài)速支援部队(duì)之间的冲突，超过5万吨（树(shù)胶），约(yuē)占苏(sū)丹年产量的一(yī)半(bàn)，无法出口(kǒu)”。

　　“阿(ā)拉伯(bó)胶(jiāo)的国际价格将相应上涨(zhǎng)。”穆萨说。

　　据《阿拉伯新闻》报道(dào)，自冲突开始以来(lái)，达尔(ěr)富尔和科尔(ěr)多凡经喀(kā)土(tǔ)穆的出口，特别是(shì)阿拉(lā)伯胶(jiāo)的出口受到严重影响。估计有(yǒu)5万(wàn)苏丹人（约占(zhàn)该国人口的11％）直接(jiē)或间接依(yī)赖生产这种宝(bǎo)贵资(zī)源所产(chǎn)生(shēng)的收入。

　　南(nán)苏丹地区专家Akol Miyen Kuol表示(shì)，“在地方和国家层(céng)面，如果(guǒ)苏丹正在(zài)进行的战争不迅速(sù)停(tíng)止，它将(jiāng)严重影响(xiǎng)那些收集阿拉伯树胶的人(rén)的(de)收入和苏丹的总体收入。”

　　多因素促涨价

　　尽管尚未有官方(fāng)调(diào)价信息披露，但距(jù)离两大可乐公司上一轮(lún)调价的时间并不算(suàn)遥远。

　　2021年(nián)11月，可口可(kě)乐官(guān)宣调价(jià)，包括可口可乐(lè)、雪碧(bì)、芬达在内的(de)多(duō)款产品零售价(jià)上调，其中经典500ml瓶装可乐，从3元(yuán)上涨到3.5元；去年(nián)3月底，百事可乐官方发(fā)布调价告知函(hán)，从2022年4月(yuè)1日起(qǐ)，500ml瓶装百事可乐（原味/无糖）、美年达及七喜均涨价至3.5元(yuán)/瓶，和可口可乐保持价格一致。两(liǎng)大(dà)巨头公司(sī)给出的理由皆是“应对(duì)成本增加”。

　　实际上，阿拉伯胶并非可(kě)乐(lè)等碳酸饮(yǐn)料的唯一原(yuán)材料，水(shuǐ)、白砂糖、咖啡因等(děng)添加剂(jì)的使用给可乐带来了不同的(de)风味，也(yě)在影(yǐng)响着(zhe)其成本价(jià)格。

　　受印度(dù)等产糖国因干旱下(xià)调(diào)产(chǎn)量(liàng)预测(cè)或实际产量不及预期，巴西(xī)甘蔗作物收获进度缓慢，国际原油价(jià)格上涨(zhǎng)导致甘蔗(zhè)制(zhì)乙(yǐ)醇(chún)的需求(qiú)增加等(děng)因素(sù)叠加影(yǐng)响，近期白糖的(de)价格呈现(xiàn)持续快速上(shàng)涨趋势。据联合国粮农组织5月5日发布的数据，粮农组织食糖价格(gé)指数4月平(píng)均为149.4点(diǎn)，环(huán)比上(shàng)涨22.4点（17.6％），连(lián)续第(dì)三个月上(shàng)行，创2011年10月(yuè)以来新(xīn)高。

　　也有业内人士表(biǎo)示，相比(bǐ)单一原材(cái)料涨价，通胀(zhàng)背景(jǐng)下各个供(gōng)应(yīng)链(liàn)环节的(de)成本高(gāo)涨，也会引发可乐的实际价(jià)格(gé)上(shàng)涨。

　　4月24日，可口可(kě)乐发布了2023年第一季度财报。其中提(tí)到，第一季(jì)度(dù)全球价格(gé)平均上涨了10％，欧洲(zhōu)价格(gé)上涨了(le)20％以上。可口可乐公司(sī)称，通货膨胀(zhàng)导致(zhì)了(le)运输(shū)和原材料成本(běn)的增加。

　　不过，可口可乐总裁兼首席(xí)财务官约翰·墨菲(fēi)（John Murphy）表示，随着通货膨胀在一些领域的缓解(jiě)，如石(shí)油现(xiàn)货价格和运费，公司(sī)预计价格上涨(zhǎng)将放(fàng)缓(huǎn)。“今(jīn)年下半年(nián)，我(wǒ)们的预(yù)期是大多(duō)数市场的通(tōng)胀将放缓，与(yǔ)过去12至18个月(yuè)相比，这将(jiāng)导致(zhì)一个‘更(gèng)正常’的定价周期”。

　　此外(wài)，包(bāo)括百事可乐、联合利华等在黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅(zài)内的食品、日(rì)化公司(sī)最近几个季(jì)度也(yě)都提(tí)高了价格，以应对成本上升。

未经允许不得转载：中国书画艺术 黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅