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area可数吗英语翻译,area什么时候可数什么时候不可数 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理(lǐ)专业是学些什么的(de),酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家,高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容

  三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家(jiā),高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

  酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之(zhī)一,高级(jí)酒店管理人才在全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的,近年来,在国际人才市场(chǎng)上,酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

  随着(zhe)2008北(běi)京奥运会,2010上海(hǎi)世博(bó)会(huì)和越来越多的(de)国(guó)际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行(xíng),中国(guó)对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人(rén)才的(de)需求(qiú)也日益增(zēng)大,所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

  国内酒店从业(yè)人员,以高薪阶层(céng)为多。

  酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

  酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

  目(mù)前,全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒店,酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充,对人才(cái)的需求也(yě)不断(duàn)增(zēng)加,每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

  三年内北(běi)京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家(jiā),高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

   一、培养目(mù)标与要求 本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基(jī)本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的(de),德智体美等全(quán)面发(fā)展的中等(děng)职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门(mén)人才(cái)。

  要求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理论,酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识,具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

  学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

   本专业注重学生综(zōng)合素质(zhì)的培养,主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

  本专(zhuān)业(yè)突出技能(néng)培训,学生在学(xué)习(xí)期(qī)间,将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方面(miàn)的技能训(xùn)练。

   二、主要(yào)课程 酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

   三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神;

   2、具(jù)有(yǒu)较好的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识;

   3、掌握现代服务理念(niàn),了解现代服务业发展趋势;

   4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门(mén)的业(yè)务知(zhī)识;

   5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规;

   6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力;

   7、具有(yǒu)较强的(de)计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通(tōng)能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语表(biǎo)达能力。

  济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么(me)呢?

  酒店管理专业,也(yě)称招(zhāo)待管理学,顾名思义,以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才,但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业毕(bì)业,需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起,具(jù)备一定(dìng)的实际经验才(cái)area可数吗英语翻译,area什么时候可数什么时候不可数有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

  虽然前(qián)期起点低,但(dàn)随(suí)着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业(yè)飞速(sù)发展,高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大,前(qián)景还是(shì)不错,以(yǐ)下是(shì)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业的相关(garea可数吗英语翻译,area什么时候可数什么时候不可数uān)详(xiáng)细内容(róng)!

  一、酒(jiǔ)店管理必修的课程,野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

  1、食(shí)品(pǐn)营(yíng)运:酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大,酒(jiǔ)管专业的(de)同学们(men)会(huì)学(xué)习(xí)到(dào)食品相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食(shí)物的各方(fāng)面理论知识,不仅(jǐn)仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业,在日常生活中也非常适用。

  2、厨房与招待:在注重(zhòng)实用(yòng)经(jīng)验(yàn)的college,对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色,学习服务客人(rén)的各(gè)种不同的(de)角色,例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

  在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式,了(le)解厨房的运作(zuò)。

  调酒课:这是比较有意思的一门课,学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识,并(bìng)且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒,品尝各种不同的酒类(lèi),还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒,统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运:了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业的营运(yùn),房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修,在(zài)此(cǐ)也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的(de)知(zhī)识(shí),了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

  4、会(huì)计:很多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的,不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础(chǔ)的了,学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利(lì)润等等(děng)东西,并且能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù),相当实用(yòng)。

  二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个:

  1、是(shì)以理论学习为主的(de),通常不太注(zhù)重实践操作方面,主要学(xué)习的是(shì)酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运(yùn)营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

  按照这个方向学(xué)习的人(rén)未来的发展方(fāng)向可(kě)以是(shì)研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管理者,特别(bié)是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

  2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学(xué)习,除了学习理论方面(miàn)的内容,还(hái)会了解到每个(gè)部门的具(jù)体操(cāo)作(zuò)方法,细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等,也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

  怎么选择发展方向呢?从就业来说,以实践(jiàn)为主的学习方向比(bǐ)较推荐,因为在酒店工作过就可以发现,酒店里的(de)运营(yíng)高层基本都是(shì)从基层部门干出来(lái)的,很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习(xí)理(lǐ)论的,因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业,光有理论是远远不够的,懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和(hé)标准,才是(shì)王道。

  所以(yǐ)颂(sòng)咐凳,

  三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议:

  1、酒店(diàn)这个(gè)行当,经验比学历重要(yào),学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

  2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒(jiǔ)店人,凭(píng)着经(jīng)验的积累(lèi),做到(dào)了酒店(diàn)的(de)高层(céng)。

  3、任何一个企业,都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背(bèi)景买单

  4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业(yè),从技能学习开始锻炼自己(jǐ),放(fàng)平稳心态

  5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层(céng)的(de)经验就想直接做管理人员。

  因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业,那你永远也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深,你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

  四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基础服务岗(gǎng)位,不是简(jiǎn)猛高科(kē)技,不是高精尖,需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作,目(mù)前大部分从(cóng)业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

  与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是(shì)相当(dāng)低(dī)的,前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。

  2、管理岗需要一(yī)定的一线(xiàn)实践经验才能胜任,应(yīng)届生的水平根本(běn)不足以(yǐ)胜任(rèn)部门(mén)级(jí)、公司(sī)级的管理需要(yào)。

  所以刚入职时必(bì)须(xū)从(cóng)基层(céng)其慢慢(màn)做(zuò)起!

  总之,酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业未来前景(jǐng)还(hái)是(shì)有(yǒu)的(de),重点(diǎn)就(jiù)在于(yú)你能否(fǒu)调整自己(jǐ)的(de)心态,有良好的(de)情商,是否有野心不甘于(yú)只(zhǐ)在底层做!

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