桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的(de)。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西壮族自生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字治区管辖(xiá)的(de)一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃(chī)中的(de)精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后(hòu)将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料(liào)，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特(tè)制的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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