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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的浙k是浙江哪个城市的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入浙k是浙江哪个城市的水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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