松(sōng)茸(rōng)清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去菌(jūn)子(zi)上的(de)泥(ní)土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的(de)松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是(shì)一种营养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人(rén)生(shēng)吃不会出现中毒反应(yīng)，适(shì)量(liàng)食用对于补充身体(tǐ)所需营养有一定的效果。但在食用时(shí)必须(xū)将松茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留的细(xì)菌(jūn)对(duì)机体(tǐ)产生影响。

　　如果是(shì)脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面存(cún)在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等(děng)微生物，从(cóng)而对(duì)机体产生(shēng)影响，出(chū)现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃肠(cháng)道反(fǎn)应。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食(shí)用或与(yǔ)什(shén)么食物(wù)搭配食(shí)用，要根据食用者(zhě)自身情(qíng)况与松茸的质(zhì)量而定，以使(shǐ)松茸发挥较(jiào)高(gāo)的营养价值。如果(guǒ)是(shì)在野外发(fā)现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要食用，以免(miǎn)误食有毒(dú)菌，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不(bù)良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸(rōng)清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的(de)水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注(zhù)意(yì)将头(tóu)部向下(xià)优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏(zà汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ng)，清洗(xǐ)的面(miàn)积也大，先清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同(tóng)时，边冲洗边用(yòng)水再次对头(tóu)部(bù)和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较(jiào)多的(de)地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净(jìng)后，再用干净的抹布(bù)或者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的松(sōng)茸表面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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