燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润(rùn)的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调(diào)产品售价的结(jié)果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司的营(yíng)收(shōu)增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不(bù)如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售(shòu)土地(dì)等(děng)降低(dī)经营成本、改善(shàn)盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端(duān)落后(hòu)产(chǎn)能，而(ér)新增产能(néng)是为了利(lì)用自身品牌(pái)、品(pǐn)质和区(qū)位优势，扩(kuò)大(dà)高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业(yè)消费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多(duō)的(de)啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一(yī)年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在(zài)高端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础(chǔ)上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略(lüè)的同时(shí)，也加(jiā)快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则(zé)持续实施(shī)大单品战略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代(dài)表的大单品(pǐn)与特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资(zī)子公(gōng)司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业(yè)股权，成为这两(liǎng)家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的(de)目的是希(xī)望借助(zhù)白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大(dà)多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动(dòng)优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一(yī)次(cì)性确认员(yuán)工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国(guó)内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进(jìn)行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部(bù)和(hé)工(gōng)厂员(yuán)工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地(dì)也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意(yì)政府对公(gōng)司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地(dì)的征(zhēng)收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资(zī)产处置(zhì)的方式(shì)获(huò)得4.81亿(yì)元的收(shōu)益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司(sī)取(qǔ)得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询(xún)有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公司及(jí)本公(gōng)司间接全资附属(shǔ)公(gōng)司华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有(yǒu)限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年(nián)约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项(xiàng)目、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披(pī)露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造工程。圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么p>

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